Всероссийский сборник статей и публикаций портала Гениальные дети.
Язык издания: русский
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: Олимпиада "Технология проблемного обучения"
Автор: Насека Юлия Сергеевна
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: Олимпиада "Технология проблемного обучения"
Автор: Насека Юлия Сергеевна
Министерство образования, науки и молодёжной политики Краснодарского краяГосударственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края«Ейский полипрофильный колледж»Рецепт приготовления мороженого в домашних условияхВыполнила:Студентка ш-21 группы Насека Юлия г. Ейск, 2023г.ИнгредиентыСливки -150 гр. жирныхЯйцо куриное - 2 шт.Сахар-песок - 100 гр.Ванильный сахар - 1 ч.л.Шаги:Отделяем белки от желтков. Последние нам не пригодятся. Белки же взбиваем с половиной обычного сахара до образования густой пены. В отдельной посуде соединяем жирные сливки с оставшимся сахаром. Сюда же добавляем и ванильный продукт. Также взбиваем до густоты. Соединяем обе массы и аккуратно перемешиваем их лопаткой. Заготовку перемешаем в тарелку и ставим в морозильник на 30 минут. После перемешиваем его и снова ставим на такое же время. Повторяем перемешивание и оставляем десерт до полной заморозки. Готовое сливочное мороженное раскладываем по порционным тарелкам. Лакомство можно дополнить ягодами или шоколадной стружкой. Приятного аппетита!