Методический паспорт проекта
1.
Тема
педагогичекий проект �Самые удмуртские блюда� для реализации в условиях дошкольного образовательного учреждения общего типа.
2.
Тип проекта
познавательно-творческий
3.
Руководитель проекта
Евдокимова Регина Аливердиевна
4.
Сроки реализации проекта
краткосрочный (2 недели)
5.
Участники проекта
Педагоги,родители,дети (3-4 года)
Описание материала: У каждого�народа�есть своя неповторимая богатая сокровищница истории, знаний, умений, обычаев, традиций, которая пополнялась веками и тысячелетиями. Именно для того, чтобы донести до наших детей, и�познакомить�их хоть бы с маленькой частью�удмуртского народного�наследия и богатства в нашем детском саду было проведено мероприятие.
В ходе проекта дети и взрослые�знакомятся�с одной из сторон удмуртской�народной культуры�:��удмуртскими национальными блюдами.
Цель проекта: содействовать развитию интереса у детей к�удмуртской народной культуре�;развивать эмоциональную сферу у�младших�дошкольников в разных видах деятельности; воспитывать любовь�младших дошкольников к удмуртскому народному�творчеству�и к национальной удмуртской кухне.
Ожидаемые результаты:� сформировать у детей элементарные представления об�удмуртской культуре; повышение познавательного интереса у детей к традиционной кухне�удмуртского народа
Предварительная работа:
С педагогами:
- изготовление альбома с иллюстрациями �Удмуртская кухня�
-помощь в изготовлении стенгазеты �Самые удмуртские блюда�
С родителями:
- предложить родителям приготовить�удмуртские блюда для чаепития;
- помощь в сборе информации�удмуртских народных игр, загадок, пословиц, песен.�
С детьми:
- чтение�удмуртских сказок, пословиц; разгадывание загадок;
-рассматривание открыток,иллюстраций,альбом �Удмуртская кухня�;
�Удмуртия моя�; �Природа Удмуртии�
- посещение краеведческого музея��Удмуртские посиделки�;
- прослушивание и разучивание�удмуртских песен и танцев;
- беседы о�национальных традиционных блюдах Удмуртии
Этапы�реализации проекта.
1 этап - подготовительный
1. Подготовка худ.литературы,иллюстраций,открыток,альбома по теме
2. Подготовка беседы.
3. Составление плана работы.
4. Подготовка к мероприятиям.
5. Подбор материала.
2 этап – основной.
Формы работы�:
- Чтение�удмуртских сказок и удмуртских стихов:
1. �Обыда�(Баба яга)�и Васьлей�,
2. �Нюлэсмурт�(Леший)�и медведи�,
3. �Лопшо Педунь�(Весельчак)�и эксен�
4. �Солдат и Обыда�(баба яга)�
5. Легегда��Италмас�
6. �Приезжайте в гости поскорее�,Флор Васильев
-Художественное�творчество�:
1) Лепка��Пельмени�
2) Рисование��Любимое удмуртское блюдо�.
4) Изготовление книжек-малышек �Самые удмуртские блюда�
-физическое развитие:
удмуртские подвижные игры �Не урони перепечь�; �Небыльток�; Игра с платочком, �Водяной�
-социально-коммуникативное развитие:
сюжетно-отобразительная игра �Удмуртские угощения для любимых кукол�
В результате проекта дети узнали о традиционных блюдах удмуртской кухни –перепечи,пельмени,шаньги,табани,суп Пуштые шид,пироги с калегой,саламата. Узнали то, что начинка перепечей очень разнообразна: перепечи с рыбой, с мясом, с капустой, с творогом (Кокораен перепеч), с картофелем (Картофкаен перепеч), с травами (турынкуарен перепеч), лымо (перепечи с мясом и бульоном), с редькой (кушманэн перепеч), с яйцом и луком, с пшённой кашей. Дети и родители научились печь удмуртские блюда и они стали их любимыми блюдами в семье.