Всероссийский сборник статей и публикаций портала Гениальные дети.

Лучший конспект НОД по позновательно-речевому развитию ″Хлеб - всему голова″


Скачать публикацию
Язык издания: русский
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: Лучший конспект НОД по позновательно-речевому развитию ″Хлеб - всему голова″
Автор: Коленченко Елена Владимировна
Однодневный проект «Хлебная история: от зёрнышка до булочки» в разновозрастной (5-7) группе «Вишенка».Цель проекта: Формирование у детей старшего дошкольного возраста целостного представления о процессе появления хлеба на столе — от выращивания зерна до выпечки булочки — и воспитание осознанного, бережного отношения к хлебу и труду людей, связанных с его производством.Образовательные задачи.Познакомить детей с последовательностью этапов получения хлеба (рост растения, труд хлеборобов и комбайнеров, работа мельников и пекарей).Обогатить словарь по теме: зерно, колос, пшеница, рожь, поле, комбайн, мельница, мука, тесто, пекарь, хлебозавод, каравай, буханка и т.д.Уточнить и закрепить знания о том, почему хлеб называют «всему головой».Развивающие задачи.Развивать познавательный интерес, исследовательскую деятельность через наблюдения, опыты с зерном и мукой.Развивать связную речь, умение строить рассказ-рассуждение с опорой на наглядность (модели, схемы).Развивать мелкую моторику и творческие способности через лепку, аппликацию, кулинарную деятельность.Воспитательные задачи.Воспитывать уважительное и бережное отношение к хлебу.Формировать ценностное отношение к труду взрослых (хлебороба, комбайнера, пекаря).Воспитывать чувство гордости и удовлетворения от результата собственного труда (при изготовлении теста).Участники проекта: дети, педагоги, родители.Ожидаемые результаты:
  • Будут знать весь путь хлеба от зерна до стола и называть основные профессии, связанные с его производством.
  • Будут уметь устанавливать причинно-следственные связи с помощью наглядной модели и аргументировать, почему хлеб нужно беречь.
  • Обогатят активный словарь словами: колос, комбайн, мельница, мука, тесто, пекарь.
  • Проявят бережное и уважительное отношение к хлебу и труду взрослых.
  • Получат положительный эмоциональный опыт от исследовательской деятельности и собственного труда.
    • Критерии оценки:
  • В беседе: ребёнок может самостоятельно или с помощью наводящих вопросов рассказать, из чего и как делают хлеб.
  • В игре: в сюжетно-ролевой игре «Магазин», «Пекарня» использует тематические слова и обыгрывает процессы.
  • В продуктивной деятельности: рисует, лепит на тему хлеба, отражая в работе полученные знания.
  • В повседневном поведении: ребёнок аккуратно относится к хлебу за столом, делает замечания другим, если видят небрежность.
  • В речи: использует новые слова в подходящем контексте.
    •